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平水珠茶如何保存

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平水珠茶如何保存

    对于储存平水珠茶有个传统的说法 “一年茶、三年药、七年宝”,越陈的平水珠茶,药用价值也就越高。有相关研究人员通过对1年、5年、20年的平水珠茶同时进行保健功效的研究,确证随着平水珠茶贮藏的年份的延长,陈年平水珠茶在抗炎症、抗病毒 、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的效果上,比新产平水珠茶功效更好。而且陈年平水珠茶解毒而不凉,口感也更甜更滑更顺,较新茶更为醇厚,贮藏的越久,茶的香气也会发生变化。但对于怎么样保存平水珠茶,储存平水珠茶用什么装好?很多人不清楚,因而小编今天就要介绍几种方法。

暖水瓶储藏法

暖水瓶是生活中比较常见的工具,密闭性好,温度相对稳定,因而用来储存平水珠茶再合适不过了。用保温瓶保存平水珠茶,只需将平水珠茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

冷藏储藏法

用冰箱冷藏保存茶叶是比较常见的方法,只需将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。如果是家庭存储只要先将平水珠茶用锡纸袋密封包装后,在置于密度高、有一定强度、无异味的密封所料袋中,然后放入冰箱存储。如果短期内(20天左右)内喝完放在干燥阴凉处即可,如果长期保存(一年以上),那就置于冰箱中单独存储,可使茶叶保持如初色泽。

木炭储藏法

木炭储藏法是因为木炭可以吸收湿气和异味,保存时取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

罐子储藏法

罐子储藏法也是常见便捷实用的保存方法,将茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

生石灰保存法

生石灰保存法的原理和木炭保存法差不多,保存前应该先用生石灰吸湿,再存储密封干燥的容器里。

 

由于平水珠茶的干茶质地疏松,孔隙较多,具有极强的吸附性,因此要远离化妆品、樟脑丸等散发性气味物品,最好单独存放,否则吸附异味的茶汤会很难喝。

上面就是几种简单实用的储存平水珠茶方法,储存久了的平水珠茶茶性凉转为性温,胃寒的朋友也可以大胆的品尝一下老平水珠茶。

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